Receita: O Pão caseiro do amor

    Oi, aqui é a Bê, não sei se ainda existem pessoas que caem aqui por acidente mas sigo esporadicamente postando coisas que acho legal compartilhar e ao mesmo tempo registrar. Estamos (ou estou) em quarentena e algo que me traz satisfação nesse período de angustias múltiplas é cozinhar. Uma das coisas que eu criei o habito de fazer com frequência em casa é esse pão caseiro bem simples que porém tem um efeito maravilhosos de produção caseira, simplicidade e felicidade, então resolvi compartilhar a receita (que aprendi com a minha mãe) pra caso alguém (inclusive eu no futuro)  queira produzir esse pãozinho de felicidade pra desfrutar só ou acompanhado, da família, dos amigos e da paixão, a unica coisa que peço é que se for convidar a galera pro café espera a pandemia acabar, vamos la!

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha
• um pouco mais de farinha pra dar ponto
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 xícaras de água

Preparando:

• a água deve ser amornada, não pode ficar quente nem fria, a temperatura ideal é aquela quando você coloca o dedo na água e não sente temperatura nenhuma
• o fermento deve ser dissolvido em uma xícara de água morna
• a farinha, o sal, o açúcar e o óleo devem ser colocados em um recipiente
• acrescente a água com fermento diluído no mesmo recipiente
• misture esses ingredientes acrescentando a segunda xícara de farinha até a massa ficar homogênea
• acrescente farinhas aos poucos e misture até a massa parar de  grudar
• sove bem a massa para ela ficar bem uniforme
• deixe a massa descansar por 1 h (ela vai crescer bastante)
• depois de 1 hora modele o pão com o formato que você preferir
• deixe crescer por mais 1 hora e depois leve ao forno alto
• retire do forno quando o pão estiver douradinho por fora

Ta pronto o pão do amor!

Recomendo cortar uma fatia logo que tirar do forno (com cuidado, vai te queimar!) e comer com algo que você goste.♥